Nicotinamid adenin dinukleotid fosfát

Nicotinamid adenin dinukleotid fosfát je koenzym, který dokáže přenášet elektrony a vodík. Podílí se na četných reakcích v buněčném metabolismu a je tvořen z vitamínu B3 (amid kyseliny nikotinové nebo niacin).

Co je nikotinamid adenin dinukleotid fosfát?

Nicotinamid adenin dinukleotidfosfát (skutečné jméno Kyselina nikotinová amid adenin dinukleotid fosfát) se také nazývá NADP (oxidovaná forma bez vodíku) nebo NADPH (redukovaná forma s vodíkem) zkráceně. Je to organická molekula a jedna z koenzymů.

Tyto látky hrají zásadní roli ve funkci enzymů. NADP hraje ústřední roli v mnoha redoxních reakcích v energetickém metabolismu buněk: může vázat a přenášet elektrony a vodík v jedné reakci a slouží jako redukční činidlo (absorbující vodík a elektrony) a jako oxidační činidlo (uvolňující vodík a elektrony).

Funkce, efekt a úkoly

Při tvorbě vlastních tělesných tkání a tkání (anabolické metabolické dráhy) se k přenosu vodíkových iontů a elektronů používá nikotinamid adenin dinukleotidfosfát v redukované formě. Při syntéze mastných kyselin NADPH přenáší vodík na reaktant v tzv. Kondenzační reakci.

To vede k tvorbě nasycených mastných kyselin. Mastné kyseliny se vytvářejí, když má tělo dostatek sacharidů a energie. Mastné kyseliny jsou uloženy mimo jiné v tukové tkáni a v játrech. Mají zásadní funkci pro tělo jako zásobníky energie a dodavatele energie.

NADPH / NADP také hraje ústřední roli v rozkladu metabolických produktů, aby detoxikoval organismus a generoval energii (katabolické metabolické dráhy). Když se rozkládají nenasycené mastné kyseliny, oxiduje se a uvolňuje vodík a elektrony reakčnímu partnerovi. Rozklad aminokyselin jako stavebních bloků bílkovin probíhá v katabolickém metabolismu také za účasti NADPH / NADP. Během výroby energie v buňkách k udržení metabolismu a tím i životních procesů se rozkládá glukóza (hroznový cukr): to je také možné pouze pomocí NADP. Slouží zde jako přijímač vodíku a elektronů.

Vitamin B3 (niacin) jako prekurzor nikotinamid adenin dinukleotidfosfátu může být produkován samotným tělem prostřednictvím aminokyseliny tryptofanu, ale v nepříznivém poměru 60: 1. V souladu s tím je příjem vitamínu B3 v potravě nezbytný pro zajištění adekvátní tvorby NADP / NADPH v těle. Potřeba vitamínu B3 závisí na výdajích energie na těle. Čím více energie tělo spotřebuje, tím více niacinu je třeba zásobovat jídlem.

Vzdělávání, výskyt, vlastnosti a optimální hodnoty

Vitamin B3 se vyskytuje zejména v masu (drůbež), rybách, vejcích a mléčných výrobcích. Celozrnné výrobky, káva a luštěniny jsou také zdrojem niacinu.

Německá společnost pro výživu obecně předpokládá průměrný denní požadavek na vitamín B3 přibližně 13 mg u žen a starších osob. Těhotné a kojící matky mají zvýšenou potřebu asi 17 mg. Muži vyžadují denní příjem mezi 13 a 17 mg, v závislosti na jejich věku, a mezi 7 a 12 mg pro děti. Zde hraje roli energie těla, protože při vyšších zatíženích se může potřeba na krátkou dobu zvýšit.

Při normální stravě je předávkování niacinem velmi nepravděpodobné. K tomu však může dojít, pokud se konzumují velmi vysoké dávky doplňků stravy. První příznaky jsou bolest hlavy, zvracení, kožní příznaky a průjem. Chronické a těžké předávkování může mít za následek zánět žaludeční sliznice a poškození jater. Vitamin B3 není toxický pro člověka ani ve vysokých dávkách.

Nemoci a poruchy

Pokud je příjem vitaminu B3 příliš nízký, bude v těle dlouhodobý nedostatek nikotinamid adenin dinukleotidfosfátu, protože tryptofan není z dlouhodobého hlediska jediným zdrojem syntézy dostatečný. Příznaky nedostatku, pokud je v těle příliš málo NADPH / NADP, se projevují příznaky jako ztráta hmotnosti, nespavost, průjem a zánět kůže.

Celkově, s nedostatkem niacinu, a tedy nedostatkem NADPh / NADP, je ovlivněn trávicí a nervový systém i kůže. Pokud je nedostatek vitaminu B3 závažný a přetrvává po dlouhou dobu, může dojít k onemocnění pellagra (pellagra = drsná kůže). U tohoto onemocnění existují příznaky nervového systému, jako jsou třes, křeče, ochrnutí a duševní poruchy až do demence. Typické jsou také zánětlivé kožní změny, zahušťování, zarudnutí, svědění a zabarvení hnědé barvy v oblastech vystavených slunečnímu záření (obličej, krk, předloktí, ruce). Onemocnění se obvykle v průběhu let vyvíjí pomalu, protože tělo může nedostatek niacinu na dlouhou dobu kompenzovat rozkladem tryptofanu.

V extrémních případech může Pellagra vést k smrti během několika týdnů. Dnes se nemoc vyskytuje jen zřídka. Nachází se zejména v regionech, kde se kukuřice a proso konzumují jako základní potraviny, protože neobsahují vitamin B3. Při normální stravě je nedostatek niacinu, a tedy nedostatečná hladina nikotinamid adenindinukleotidfosfátu v těle, velmi vzácný. Léčba spočívá v přímém podání vitaminu B3 a dietě bohaté na niacin. Alkoholismus může také vést k nedostatku niacinu, a tím k nedostatku NADPH / NADP v organismu.

V případě vysoké konzumace alkoholu se proto doporučuje dieta s vysokým obsahem vitamínu B3. Určitá dědičná onemocnění, jako je Hartnupův syndrom, jsou další příčinou nedostatku niacinu nebo NADPH / NADP v těle. V tomto případě nemůže být vitamin B3 organismem normálně absorbován a léčba léčivem je nezbytná.