Lidský organismus je považován předními zdravotnickými profesionály za nesmírně složitý systém. Aby tento systém správně fungoval, je třeba při každodenní stravě brát zvláštní složky. Tyto moduly zahrnují Vlákno.
Co je vlákno?
Vlákno plní řadu důležitých úkolů v lidském těle. Všechny složky potravin, které nemohou být zpracovány lidským trávicím systémem, jsou označovány jako vlákniny.
V podstatě vlákno pomáhá vázat vodu. Výsledkem je silný pocit nasycení po krátké době. Kromě toho je trávení pozitivně ovlivněno. V posledních letech byla dietní vláknina zkoumána podrobněji.
Lékařské a zdravotní úkoly a funkce
Zaznamenané Vlákno primárně zpomalit trávení. Výsledkem je, že sacharidy obsažené v potravě jsou tělem absorbovány relativně pomalu. Pomalejší vstřebávání uhlohydrátů má pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi. Nedochází k rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi. Současně lze také zabránit rychlému poklesu hladiny cukru v krvi. Hladina cukru v krvi hraje zásadní roli při přeměně uhlohydrátů na tuk.
Obezitě lze zabránit pouze tehdy, je-li hladina cukru v krvi konstantní. Proto by zejména sportovci měli konzumovat dostatečné množství vlákniny. Pokud je spotřebováno dostatečné množství vlákniny, může být pozitivně ovlivněno budování svalů. Po požití dietní vláknina zvyšuje citlivost speciálních receptorů. Tyto receptory jsou umístěny ve svalové tkáni. Pouze při zvýšené citlivosti receptorů může svalová tkáň získat uhlohydráty, které potřebuje z krve.
Získané uhlohydráty jsou potřebné k produkci svalového glykogenu. V moderní medicíně je vláknina rozdělena na vlákninu rozpustnou ve vodě a vlákninu nerozpustnou ve vodě. Vlákna rozpustná ve vodě má významný vliv na zdraví střevní sliznice.
Pravidelný pohyb střev může být zaručen pouze tehdy, je-li spotřebována vláknina nerozpustná ve vodě. Podle údajů předních lékařů je doporučená denní dávka vlákniny okolo 30 gramů. Doporučené směrné hodnoty je třeba vždy dodržovat. To je jediný způsob, jak vlákniny z potravy nabízejí účinnou ochranu proti nemocem.
Nemoci, nemoci a poruchy
Jak již bylo zmíněno dříve, Vlákno mají pozitivní vliv na trávení. Nadměrná nabídka vlákniny však může vést k zácpě. Z tohoto důvodu by dieta s vysokým obsahem vlákniny měla zajistit dostatečný příjem tekutin.
Potraviny s nízkým obsahem vlákniny mohou znatelně stimulovat chuť k jídlu. Pokud se například uvažuje o dietě, měla by se konzumovat potraviny bohaté na vlákninu. Vlákna obsažená v potravinách však mají nejen pozitivní vliv na výživové chování člověka. Mezitím je vláknina považována za účinnou ochranu před mnoha chorobami. Pokud není pravidelný příjem vlákniny, může se riziko vzniku diabetu rychle zvýšit.
Kromě toho může vést k závažným onemocněním kardiovaskulárního systému. V rámci rozsáhlé studie byly vyhodnoceny nutriční protokoly více než 5 000 subjektů. Studie trvala dva roky. Velký počet účastníků upřednostňoval v rámci studie dietu s nízkým obsahem vlákniny. V důsledku stravy s nízkým obsahem vlákniny se ve většině případů vyskytly choroby, jako je zubní kaz.
Testované subjekty často také vyvinuly žlučové kameny. Krevní hodnoty uvedených testovaných subjektů také neodpovídaly požadovaným směrným hodnotám. Studie zjistila zvýšené hladiny tuku zvláště často. Hladiny cholesterolu testovaných subjektů byly také výrazně nad standardními hodnotami. Příliš velký nedostatek vlákniny může někdy vést ke život ohrožujícím komplikacím.
Poruchy v oblasti metabolismu jsou znovu a znovu diagnostikovány v důsledku stravy s nízkým obsahem vlákniny. Vlákno lze také použít k prevenci nemocí, jako je rakovina tlustého střeva. Navíc vláknina z potravy poskytuje účinnou ochranu proti závažným onemocněním, jako je vysoký krevní tlak.
