V Aquakobalamin je to jeden z vitamínů B12. Jako takový se podílí na syntéze aminokyselin. Nedostatek aquakobalaminu a dalších kobalaminů může vést k vážným poruchám, které mohou zahrnovat nevratné neurologické poškození.
Co je aquakobalamin?
Aquacobalamin nebo Aquokobalamin patří do skupiny vitamínů B12, které jsou v biologii označovány také jako kobalaminy. Termín kobalamin je odvozen od centrálního atomu kobaltu, kolem kterého jsou seskupeny ostatní atomy molekuly. Aquacobalamin je vitamin B12a.Další dva kobalaminy se nazývají hydroxykobalamin (vitamin B12b) a nitritokobalamin (vitamin B12c).
Nutriční věda se však také vztahuje na další kobalamin, kyanokobalamin, jako vitamin B12. Rozdílné použití těchto termínů je pro pacienty často matoucí, zejména proto, že různé vitaminy B12 mají různé účinky a pracují společně současně. Již ve dvacátých letech 20. století objevili lékaři význam jater pro léčbu zhoubné anémie.
Věda byla později schopna identifikovat tuto formu anémie v důsledku nedostatku kobalaminu. Protože se vitamín B12 ukládá v játrech, obsahuje zvláště vysoké koncentrace látky. Z tohoto důvodu lékaři stále doporučují zahrnout játra do nabídky, pokud existuje nedostatek B12.
Funkce, efekt a úkoly
Chemická reakce přemění aquakobalamin na nitrosylový komplex. To má velký význam pro řadu biologických procesů. Komplex vzniká reakcí aquakobalaminu s dusitanem ve vodných roztocích. V mnoha biologických procesech aquacobalamin nefunguje sám, ale ve spojení s ostatními vitaminy skupiny B12.
Cobalaminy hrají důležitou roli zejména v nervovém systému; nedostatek vitaminu B12 proto může vést k nevratnému neurologickému poškození. Dělení buněk a tvorba krve jsou také závislé na aquakobalaminu. V játrech jsou uloženy kobalaminy, což umožňuje kontinuální dostupnost vitálního vitamínu. Toto skladování znamená, že nedostatek vitaminu B12 se nemusí odrážet přímo v krevním obrazu. Játra mohou absorbovat asi 2000 - 5 000 µg vitaminu B12.
Medicína nerozlišuje mezi různými kobalaminy; Aquacobalamin je zahrnut v této hodnotě, stejně jako další varianty. Předávkování je vzácné a většinou nastává, když pacienti užívají další léky. Zejména může intravenózní podávání vitaminu B12 vést k předávkování. To může mít za následek akné a místní alergické reakce. Terapeutická léčba však někdy vyžaduje intravenózní podávání kobalaminů, například k léčbě závažného nedostatku vitaminu B12.
Vzdělávání, výskyt, vlastnosti a optimální hodnoty
Aquacobalamin a další vitaminy B12 se většinou vyskytují v potravinách pro zvířata. Nedávné studie však ukazují, že koncentrace vitaminu B12 je velmi nízká, zejména u produktů z konvenčního chovu zvířat.
Důvodem je špatná výživa zvířat v průmyslovém průmyslovém zemědělství, která je primárně zaměřena na rychlý růst. Některé bakterie mohou také produkovat vitamin B12 mimo živočišná těla. Zejména při syntéze kobalaminů při fermentaci kyseliny mléčné je však kontroverzní, do jaké míry je složení konečných produktů dostatečné pro lidské tělo. Správné složení různých vitamínů ve skupině B12 je také pochybné.
Pro aquakobalamin, tj. Vitamin B12a, neexistují žádné explicitní standardní hodnoty. U všech vitamínů B12 nutriční věda udává denní požadavek 3 µg pro dospělé, což je relativně nízké ve srovnání s orientačními hodnotami pro jiné vitaminy. Lidské tělo nemůže syntetizovat kobalaminy samy o sobě, a proto je závislé na požití potravou. K uspokojení každodenních potřeb mohou také přispět další potraviny, například zubní pasta obohacená o B12.
Nemoci a poruchy
Nedostatek vitaminu B12 může způsobit různé příznaky. Jedním z nich je lanová myelosa. Jedná se o onemocnění nervového systému, které je jedním z demyelinizačních onemocnění.
Myelosa lanovky se projevuje neurologickými příznaky, které ovlivňují hlavně motorickou funkci a fyziologické vnímání. Zbourání nervových buněk vyvolá tyto selhání. V normálním stavu jsou nervové buňky obklopeny myelinovou buňkou. Tvoří se kolem axonu a izoluje ho z vnějšku; tímto způsobem zajišťuje elektrickou vodivost neuronu. U demyelinizačních onemocnění, která také zahrnují roztroušenou sklerózu, tato izolační vrstva degeneruje, což zhoršuje přenos elektrických signálů. Výsledkem je, že nervový systém dostává neúplné informace a vytváří nesprávné nebo žádné odpovědi.
Dalším možným důsledkem nedostatku kobalaminu je zhoubná anémie nebo Biermerova nemoc. Může také předcházet myelosi lanovky. Pernicious anémie je forma anémie, která je fatální, pokud se neléčí. Prvními příznaky jsou bledost, únava, závratě a poruchy oběhu. V pokročilém stádiu může kůže zežloutnout kvůli zvýšeným hladinám bilirubinu. Bilirubin je produkt rozkladu hemoglobinu červeného krevního pigmentu. Dalšími příznaky jsou zanícený jazyk a zažívací potíže. Zhoubná anémie navíc vede k neurologickým potížím, které se projevují ve formě brnění v rukou a nohou, necitlivosti a motorických poruch, jako je paralýza, nestabilní chůze a problémy s koordinací.
Jiná forma anémie, megaloblastická anémie, může také nastat v důsledku nedostatku vitamínu B12, včetně aquakobalaminu, a způsobit poruchu metabolismu kyseliny listové. Mohou se také vyvinout metabolické poruchy ve formě methylmalonátové acidurie nebo homocystinurie. Deficit kobalminu může také ovlivnit imunitní systém - nejen nepřímými účinky, ale také přímo prostřednictvím hypersegmentovaných bílých krvinek.
