aminokyseliny

Vejce bílé s jeho aminokyseliny vedle vody je nejdůležitější stavební blok pro naše buňky těla. Naše jídlo se také skládá z bílkovin, a proto je důležitým dodavatelem bílkovin, které jsou pro tělo nezbytné.

Co jsou aminokyseliny?

aminokyseliny jsou zkrátka komponenty vaječného bílku (bílkoviny). Existuje celkem 20 různých aminokyselin. V závislosti na složení a pořadí, ve kterém jsou spojeny, tvoří různé proteiny.

Toto je také známé jako „sekvence“ nebo „primární struktura“ aminokyselin. Je geneticky předdefinován, a proto je charakteristický pro příslušný protein. Z 20 aminokyselin je 9 tzv. Esenciálních aminokyselin. To znamená, že nemohou být produkovány samotným tělem, a proto musí být přijímány potravou.

Jedná se o aminokyseliny (v abecedním pořadí) histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a valin. Zbytek může organismus produkovat pomocí jídla a nazývá se neesenciálními aminokyselinami.

Lékařské a zdravotní funkce, úkoly a významy

Pokud to považujete za nezbytné aminokyseliny musí být přijata s jídlem, význam těchto bílkovinných složek pro zdraví rychle vyjasní.

Pokud ani jedna z těchto aminokyselin chybí, tělo již nemůže plnit své úkoly. Růst buněk, zejména kostí, svalů, kůže a vlasů a obnovení tkáně by již nebylo možné. Kromě toho se protein - a tím i aminokyseliny - podílí také na mnoha metabolických procesech v těle. Patří sem hromadění hormonů, protilátek a enzymů.

Minerály a stopové prvky, jako je zinek, železo a měď, jsou tělem lépe absorbovány současným přísunem určitých aminokyselin. Protein je také potřebný k transportu živin, vody a kyslíku tělem. Pokud po provedení všech těchto úkolů stále existuje přebytek proteinu, používá se k výrobě energie. V případě nesprávného přísunu aminokyselin by se okamžitě projevily negativní důsledky pro všechny tělesné funkce.

Je diskutováno množství optimální dodávky aminokyselin. Obecným doporučením je, aby asi 10-15% denního příjmu kalorií bylo pokryto proteinem (referenční hodnota D-A-CH). Malé děti a starší lidé budou mít pravděpodobně vyšší potřeby. I v případě nemoci (v případě těžkých infekcí, po operacích a obecně během rekonvalescence) se může potřeba změnit: Aminokyseliny arginin, cystein a tyrosin se pak stávají tzv. Semiesenciálními aminokyselinami, které by měly být cíleně dodávány.

Krmiva pro zvířata mají relativně vyvážený poměr aminokyselin, které lze snadno metabolizovat. Potraviny na rostlinné bázi jsou zvláště cenné, protože esenciální aminokyseliny se navzájem velmi dobře doplňují. Vyvážená smíšená strava zajišťuje, že všech 9 esenciálních aminokyselin je absorbováno střevem současně a že je dosaženo požadovaného doplňkového účinku.

Nemoci, nemoci a poruchy

Použít v medicíně aminokyseliny pro různá onemocnění a pro prevenci nyní jako dobrá alternativa k běžným farmakologickým lékům.

Studie ukazují pozitivní účinky na diabetes, osteoporózu, poruchy metabolismu lipidů, srdeční choroby (srdeční infarkt) a problémy s potencí. Pokud je imunitní systém slabý, hrají aminokyseliny arginin, glutamin, lysin, taurin a methiosin například roli v podpoře zdraví. Arginin také podporuje terapii arteriosklerózy a je považován za účinného přírodního sexuálního zesilovače. Aminokyselina tryptofan je schválena pro léčbu poruch spánku.

Protože také ovlivňuje tvorbu serotoninu, „hormonu štěstí“, používá se také pro depresivní nálady a výkyvy nálad. Histidin se používá při léčbě revmatismu, když je detekována nízká hladina této aminokyseliny. Aminokyseliny se také používají ve formě doplňků stravy v oblasti proti stárnutí. Sportovci oceňují svalové účinky speciálních přípravků s aminokyselinami.

Použití potravinových doplňků s aminokyselinami by v žádném případě nemělo být nekontrolovatelné, a to ani v případě, že jsou tyto produkty volně prodejné. Stejně jako u všeho, co má dobrý účinek, se zde mohou objevit i vedlejší účinky a interakce. Například dlouhodobé užívání L-tryptofanu narušuje metabolismus dopaminu a aminokyselina může reagovat s určitými léky proti bolesti. Proto se vždy doporučuje konzultace se zkušeným lékařem.

Zde najdete své léky