agáve byl už Aztéky používán jako potravinářská a léčivá rostlina. Ještě dnes se některé výrobky z pouštní rostliny používají v lidovém lékařství k léčbě nemocí a k prevenci. Uživatel by však měl dávkování věnovat velkou pozornost.
Výskyt a kultivace agáve
Druh agáve, který se dnes léčivě používá Agave americana je jedním z asi 400 druhů agáve, které pocházejí z tropických a subtropických oblastí světa. Agávy jsou speciální rostliny: vytvářejí květenství nejdříve po 15 letech a obvykle umírají do 20 let. Vytrvalá rostlina skutečně patří k sukulentům, protože stejně jako kaktusy má vysokou kapacitu skladování vody.
Roste až tři metry vysoko a má masité listy, které jsou na okrajích ozubeny a někdy dokonce mají vlákna podobná nití. Bledě zelené listy agávy mají obvykle kopinatý tvar a na špičce jsou opatřeny trnem. Některé druhy nemají trny a nápadné červené tipy. Ostatní jsou ohraničeni bílým okrajem.
Listy agávy slouží jako vodní nádrž, takže rostlina může dobře přežít v suchém období. Aby se zabránilo odpařování uložené tekutiny, mají masité listy na svém povrchu malé póry. Agávy tvoří vřetenovité odnože, které rostou vodorovně a jsou odříznuty v těsné blízkosti mateřské rostliny, aby se rostlina mohla množit. K tomu však musí být oddenky nejprve dlouhé nejméně 15 centimetrů.
Květy agáv mohou být vysoké až dvanáct metrů a kvetou v červenci / srpnu s mnoha lištami, které mají jednotlivé květy až do velikosti 10 metrů. Plody tobolek mají tři komory, ve kterých jsou umístěna černá semena. Agáve se nachází v jižní Severní Americe, Střední Americe, Venezuele, Kolumbii a Kanárských ostrovech. Vaše medicínsky používané díly lze sbírat po celý rok.
Chcete-li v této zemi pěstovat agávy, vyberte pro ně teplé, slunné a suché místo a převlékněte je v interiérech na čtyřech až šesti stupních Celsia na světlém a chladném místě. Nenáročná rostlina potřebuje pouze dvě části obyčejné zeminy a jednu část hrubozrnného písku. Vnější listy lze podle potřeby zkrátit, pokud není poškozeno jemné agávové jádro.
Efekt a aplikace
Agávy obsahují fruktany, jako je agavin, ramnóza, saponiny (hecogenin), xylóza (cukr), kyselina šťavelová, éterické oleje, polysacharidy (zejména inulin), beta-karoten a vitamíny B, C, D a K. Protože produkty agáve jsou mírně toxické jsou, mohou být použity pouze externě, homeopaticky, v nízkých dávkách a jako příměs do bylinných čajů.
Agávové složky mají antibakteriální, protizánětlivý účinek, snižují hladinu cukru v krvi, posilují kosti, posilují pocení, snižují bolest, snižují váhu, diureticky, psychoaktivní (pokud jsou předávkovány), afrodiziakum a projímadlo. Listy a gel a šťáva v nich (agávový sirup, agávový sirup) se používají jako léky.
Sirup obsahuje inulin a používá se ke slazení potravin. Základní sladidlo je oblíbené zejména u veganů a surových potravinářů a získává se z bezbarvé nebo nažloutlé šťávy několika druhů agáve. Má vysokou koncentraci fruktózy a nižší obsah glukózy. Protože má nízký glykemický index, může být také používán diabetiky.
Homeopatická agáve americana má stejné oblasti použití jako tradičně používané části rostlin, ale získává se výhradně z listů mexické agávy. Je podáván jako kuličky a jako ředění. Agávový sirup může - pokud náhodou přijde do styku s kůží - mít silné podráždění kůže kvůli jeho ostrým éterickým olejům a také způsobit zánět spojivek.
U lidí s nesnášenlivostí fruktózy může sirup vést ke zvýšené produkci kyseliny močové, metabolickému syndromu a hypertriglyceridémii. Pokud dojde k náhodnému předávkování, povede to k zažívacím potíže. Těhotné ženy by ji neměly konzumovat.
Význam pro zdraví, léčbu a prevenci
Díky svému laxativnímu účinku je agávový sirup účinným lehkým projímadlem a má antibiotické a protizánětlivé účinky na žaludeční vředy. Podle nejnovějších klinických studií účinné látky modrého agáve - ze kterého je tequila extrahována - podporují imunitní systém v jeho důležitém úkolu zbavit tělo nežádoucích látek a patogenů.
Podle klinické studie z roku 2010 agavin obsažený v americkém agáve zajišťuje zvýšení hladiny vápníku v krvi, což chrání kosti před osteoporózou. Tímto způsobem se z nich vápník již neodstraňuje, i když je nedostatečně dodáván, je to naléhavější jinde. Kromě toho má zvýšená hladina vápníku pozitivní vliv na zdraví srdce.
Kromě toho se agáve osvědčil jako lék v tradiční lidové medicíně na bolesti zad, oční choroby, revmatismus a prevenci diabetu (agavin). Agávový sirup lze také použít externě: jednoduše se aplikuje na rány, popáleniny, oblasti zasažené houbami kůže, bradavice a vředy.
V případě zánětu a bolesti kloubů se aplikuje řezaná a solená listová kůra. Účinné látky dezinfikují, mají decongestantní účinek, urychlují proces hojení a zmírňují bolest. Agávový sirup může být použit pro krátkodobou detoxikační kúru, protože má silný diuretický účinek, a tak rychle odvádí zánětlivé látky, produkty metabolické degradace, toxiny potravin a zbytky léčiv.
Tímto způsobem mohou lidé s chronickými zánětlivými onemocněními také zmírnit své utrpení. Vlastnosti vyvolávající pot se používají především ke snížení horečky v případě nachlazení.
