kurkuma

Některé zdravotní stavy nevyžadují vždy léčení chemickými léky. Existuje také řada bylinných prvků s jednotlivými vlastnostmi. Například v kategorii je Kurkuma kořen zavolat.

Výskyt a pěstování kurkumy

Většina lidí to ví kurkuma jen jako chutné koření z kuchyně. Konvenčnímu kari prášku dává jeho intenzivní barvu. Pokud vás zajímá kurkuma, můžete si ji koupit jak sušenou, tak čerstvou. Z vnější strany kořen nejen připomíná zázvor, kurkuma je také součástí rodiny zázvorů. Chuť je o něco hořčí než zázvor. Koření původně pochází z jihovýchodní Asie.

Kurkuma se však nyní pěstuje také v jiných regionech světa, například v Indii. Koření se také nazývá kurkuma kvůli svému zbarvení. Hlíza sama o sobě je kořenem kurkumy. To obvykle dosahuje výšky 1 až 2,5 metru. Listy rostliny připomínají lilie a mají nažloutlý odstín. Pro další použití se hlíza po sklizni naplní horkou vodou a poté se umístí na slunce, aby uschla.

Tímto způsobem lze snadněji odstranit vnější vrstvu, kterou nelze použít pro kulinářské nebo lékařské účely. Pro zachování živin se doporučuje uchovávat je ve tmě v suchém prostředí. Kromě jiného lze očekávat, že vůně přežije po dlouhou dobu. Pokud chcete hlízu použít pouze jako koření, měli byste ji používat střídmě. I malá množství vyvinou zvláštní chuť a dávají misce typickou barvu kurkumy.

Efekt a aplikace

Na lékařské úrovni je kurkuma důležitým lékem, který lze použít pro řadu onemocnění a nemocí. V posledních letech se uskutečnilo mnoho vědeckých studií, které naznačují, že koření má dalekosáhlý účinek. Kurkuma tradičně pomáhá s různými zažívacími potížemi. Pokud dojde k narušení žluči a toku žluči, mělo by být použití kurkumy zvláště účinné.

Tento jev je vyjádřen kolickou bolestí v horní části břicha a pocitem tlaku. To je docela možné vyzařovat do ramene. Kromě toho jsou biliární stížnosti doprovázeny nevolností, pocitem plnosti a ztrátou chuti k jídlu. Postižení trpí příznaky zejména po jídle se zvýšeným obsahem tuku, luštěnin nebo kávy.

Kurkuma má stimulační účinek na produkci žlučových šťáv. Tímto způsobem lze zlepšit trávení. Zmíněné stížnosti jsou zmírněny. Kurkuma také podporuje imunitní systém stimulací určitých buněk. Patří sem například T lymfocyty a makrofágy. Především jsou magrofágy důležitou součástí každodenního boje proti napadajícím patogenům.

Schopnost kurkumy snížit kardiovaskulární rizika a zmírnit rakovinová onemocnění se považuje za důležité léčivé vlastnosti. Během infarktu jsou v tepnách přítomny určité usazeniny. Skládají se z oxidovaného cholesterolu, který se přijímá z potravy. Kurkuma může zabránit oxidaci, takže se plaky nemohou vyvinout. To snižuje hladinu cholesterolu a snižuje riziko infarktu.

Studie také ukázaly, že koření může být užitečné jako doprovodná složka při léčbě rakoviny. Samotná léčba se výslovně nedoporučuje. Denní příjem určité dávky pomáhá stabilizovat volné radikály. Experimenty navíc ukázaly, že přísady hlízy způsobují, že nádor roste pomaleji.

Význam pro zdraví, léčbu a prevenci

Kurkuma má ve zdraví několik ústředních funkcí: lze ji rozpoznat jako terapeutické opatření i jako profylaxi. Složky jsou rozhodující pro účinnost hlíz. Patří sem například éterické oleje, curcurmin a deriváty dicinnamoylmethanu.

Kurkuma se běžně používá pro různé zažívací potíže, včetně zvýšené tvorby plynu. Kurkuma může být použita v různých formách, aby měla pozitivní vliv na zdraví. Může být například integrován do menu jako koření. Zde můžete použít prášek nebo čerstvý kořen. V případě lékařských potíží je však často vhodné užívat tablety s účinnou látkou curcurmin.

Obsahují mnohem větší množství přísad než koření. Celkově se průměrná dávka pohybuje kolem 1,5 až 3 gramů. To by se mělo brát denně v několika krocích, nejlépe mezi jídly. Tímto způsobem je potlačen zánět, zmírněny trávicí potíže, špatná koncentrace a svědění a je zabráněno alergiím, trombózám a menstruačním křečím. Stimulací produkce žluči je riziko ledvin a žlučových kamenů nižší.

Současně může kurkuma poskytnout úlevu existujícím kamenům. Souhrnně lze vlastnosti kořene popsat jako protizánětlivé, antivirové a antibakteriální. Kurkuma slibuje také pozitivní účinky na závažná onemocnění, jako je rakovina a Alzheimerova choroba. Jediná terapie nedává smysl, ale Curcurmin lze považovat za doplněk.

Hlíza je tak užitečným prostředkem alternativní medicíny, na rozdíl od většiny chemických léků se vedlejší účinky a doprovodné příznaky obvykle neočekávají. Jen velmi málo lidí zažívá pálení žáhy, nevolnost nebo průjem po konzumaci kurkumy.