Bodlák

Bodlák (Cirsium arvense) patří do skupiny slunečnic botanicky. Pozoruhodné jsou ploché, směrem ven natažené listy s trny. V letních měsících bodlák vyvíjí jasně fialové až červené barvy květů. Duté stonky procházejí bělavou šťávou, která chutná hořce jako šťáva z pampelišky.

Výskyt a pěstování ostropestřce polního

Bodlák je bylina jako rostlina a vyskytuje se ve střední Evropě a tradičně se používá v populární kuchyni.

Bodlák je bylina a vyskytuje se ve střední Evropě. Jejich kořeny se mohou unášet až do hloubky 2,8 metrů. Výška růstu může dosáhnout až 1,5 metru. Jejich medový květový nektar slouží jako potrava pro mnoho hmyzů. Upřednostňuje otevřená místa s dostatečným slunečním světlem a mírnou vlhkostí.

Často se vyskytují na okraji polí, louk a cest. Roste hlavně na hlinitých půdách. Vzkvétá až do výšky asi 2000 metrů. Protože se rostlina silně rozmnožuje, bojuje s herbicidy na pěstovaných plochách v zemědělství. Bodlák se tradičně používá v populární kuchyni. Homeopatie a konvenční medicína také používají deriváty rostliny.

Efekt a aplikace

Bodlák je často označován jako plevel. V minulých stoletích se původně používal jako potrava pro chudší skupiny obyvatelstva a kromě toho se používal jako lék. Mladé, dosud bez trní listy mohou být připraveny jako listový salát v kuchyni se syrovými potravinami. Kromě toho, bodlák může být dušená a vařená jako špenátová zelenina. Jejich vysoký obsah bílkovin je především dlouhotrvající sytost. Chuť mladých listů je omezená a méně hořká.

Větší a ostnaté listy jsou v surovém stavu nejedlé kvůli silně výrazným hořkým látkám, které obsahují. Seno-jako dna květů jsou vzácná pochoutka. Podobně jako artyčoky, dušené nebo nakládané, jsou zdravé a chutné. Květinové hlavy vykládané v medu lze nalézt také v jižním Německu. Polní bodlák je také známý jako léčivá rostlina po mnoho staletí. Abatyše Hildegart von Bingen již dokumentovala různorodá použití rostliny.

Všechny části rostliny se používají v přírodním lékařství. Sušené kořeny mohou být připraveny jako vysoce odolná tinktura nebo jako koncentrát. Listy slunečnice jsou vhodné jako chutný čaj čerstvý nebo sušený vroucí vodou. Taková infuze může být také vyrobena z čerstvých květních hlav. Semena rostliny bodláku mají nízký obsah oleje. Při naturopatii se semena používají k přípravě infuzí.

Význam pro zdraví, léčbu a prevenci

Jako staletý domácí lék se bodlák používá pro onemocnění jater, ledvin a žlučníku. S hořkými látkami, které obsahuje, stimuluje metabolismus jater. Rostlina má také močopudný účinek. Terapie se zaměřují zejména na stabilizaci a regeneraci již poškozených jaterních buněk, které byly ve studiích dobře zdokumentovány. Ukázalo se, že diagnostikovaná poškození jater, jako je jaterní cirhóza nebo mastná játra, by mohla být zmírněna u druhů bodláku, pokud se použije terapeuticky.

Bodlák má také preventivní účinek na udržení zdravých jater snížením absorpce toxinů v jaterních buňkách. To se provádí prevencí enzymatických reakcí. V konvenční medicíně se extrakty z bodláku nacházejí nyní v mnoha přípravcích. Infuze jsou primárně známé pro preventivní domácí použití. Čerstvé nebo sušené listy a květy se opařují vroucí vodou a čaj se po celý den vypije do doušek.

Taková čajová infuze by neměla stékat déle než deset minut a měla by být polykána tak horká, jak je to možné. To může zmírnit gastrointestinální potíže. Rostlina má také vliv na centrální nervový systém a zmírňuje oběhové problémy. Má také pomáhat s vyčerpáním. Cestovní nebo ranní nevolnost během těhotenství by měla být léčena homeopaticky pomocí výtažků z ostropestřce mariánského.

Sitz lázně nebo opakované tření kůže s výtažkem z ostropestřce mariánského jsou popsány méně často. Listy rostliny namočené v mléku se říká, že pomáhají s kašlem a dýchacími potížemi. Bodlák je také používán externě. Jako výtažek, tonikum nebo strouhaný jako dužina se používá k léčbě povrchových kožních onemocnění a oděrů. Jako preventivní opatření je vhodné vybavit si vlastní lékárničku tinkturou bodláku.

K tomu jsou květové hlavice rostliny bodláku namočeny v vysokém procentu alkoholu. Zakrytá a rozrušená denně musí směs vařit asi měsíc. Následně filtrovaný odlitek lze plnit do tmavých kapacích lahví. Tinktura může být odebírána po kapkách. Doporučuje se k léčbě bradavic nebo menších kožních značek. Čerstvě odstraněné vředy po kousnutí klíštěte je možné oklepat.

I u kousnutí hmyzem tato tinktura bodláku poskytuje rychlou úlevu od svědění. Tinktury se také používají pro zábal lýtka, zábal krku nebo zábal hlavy. Mohou být použity k léčbě bolesti hlavy, migrény nebo bolestí v napětí. Infuze semen bodláku se také ukázaly jako zvláště účinné. Mohou být sklizeny z neporušené rostliny v pozdních letních měsících. Po zaschnutí se semena mele. Tím se uvolňují složky obsahující olej a mohou se uvolňovat do kapaliny v infuzi. Zde je vhodná vyčištěná a dříve převařená voda, jakož i vysoké procento alkoholu.