Z Gundermann je málo známý jako léčivá rostlina. Mnoho zahrádkářů to považuje za plevel a odstraní ho. Možné použití je rozmanité.
Výskyt a kultivace Gundermann
Z Gundermann patří do rodiny máty. Modré až fialové květy jsou nápadné. Listy jsou kulaté a mohou být chlupaté nebo bezsrsté. Gundermann se šíří především postranními výhonky, a proto je velmi vhodný jako půdní kryt. Upřednostňuje vápenaté, úrodné půdy. V Evropě je rozšířená.
Sběr byliny začíná v březnu. Díky tomu je Gundermann jednou z prvních léčivých bylin roku. Listy se používají hlavně. Obsahují většinu aktivních farmaceutických složek. Gundermann však nelze použít pouze jako lék. Může být také použit jako kořenící bylina v kuchyni. V létě květiny obohacují jídelní lístek jako jedlou dekoraci.
V některých regionech se nazývá také Gundermann Gundelrebe, Voják petržel nebo Země břečťan známý. Anglický název rostliny je podobný tomuto: Mletý břečťan. I když je Gundermann lékem nebo kuchyňskou ingrediencí pro člověka, je pro mnoho savců jedovatý. Tato rostlina může být zvláště nebezpečná pro koně.
Efekt a aplikace
Gundermann obsahuje především taniny, éterické oleje a hořké látky. Obsahuje také vitamín C, díky kterému je rostlina dobrou a zdravou ingrediencí pro první divoké bylinné saláty jara. Ačkoli byl Gundermann již používán jako léčivá bylina u Teutonů, dnes mu v konvenční medicíně věnuje jen malou pozornost. Díky svým složkám je všestranný. Lze jej použít interně i externě.
Interně se používá pro respirační onemocnění díky expektoračnímu účinku. Díky svým stimulačním a trávicím účinkům slouží jako tonikum pro dlouhodobé nemoci. Je však také vhodný jako prostředek pro jarní léčbu díky svým detoxikačním přísadám.
Pro vnitřní použití se používá především čaj. Připravuje se jako jiné bylinné čaje. Asi čajová lžička byliny je opařena šálkem vody a ponechána po dobu pěti minut. Tři šálky tohoto čaje se pijí denně, dokud příznaky neustoupí. Zevně se Gundermann používá především pro špatné hojení nebo dokonce hojení ran.
Za tímto účelem může být čistý, nejlépe sterilní hadřík namočen čajem popsaným a použitým jako obklad. Z rostliny lze také vyrobit a použít olej. K tomu se listy umístí do sklenice a stlačí se k sobě. Tato nádoba je na několik dní umístěna na slunném místě. Po chvíli se lisovaný olej shromažďuje na dně sklenice.
Toto je napnuté a uloženo na tmavém a chladném místě. Rány lze podle potřeby ošetřit. Vana vyrobená z Gundermann je ideální pro ošetření ve velkém měřítku. Za tímto účelem se pět hrstek listů vaří v pěti litrech vody a poté se přidá do vody do koupele. Tento recept odpovídá množství pro celou koupel. Pro částečné koupele nebo mytí lze samozřejmě připravit odpovídající menší množství.
Tato směs je také vhodná pro ústní vody pro problémy s dásními. Doporučujeme však připravit menší množství a uchovávat ho v menších lahvích, dokud jej nepoužijete. Výše popsaný čaj může být také použit jako ústní voda.
Význam pro zdraví, léčbu a prevenci
Jak již bylo uvedeno, byl Gundermann již mezi Teutony velmi důležitý jako léčivá rostlina. Hildegard von Bingen také popsal svou léčebnou účinnost proti únavě, vyčerpání a chronickým onemocněním dýchacích cest. S rozvojem moderní medicíny se bohužel zapomnělo. Je to velmi chutná bylina, která je kromě svého léčivého použití také výhodou v kuchyni.
Díky obsahu vitamínu C může být použit preventivně proti nachlazením na jaře. Nejlepší je sbírat čerstvé byliny. Funguje to silněji než sušené. Divoký bylinkový salát s dalšími bylinkami, které na jaře vyrůstají, jako je kopřiva, pampeliška a cizrna, je nejen velmi chutný, ale také zdravý. Většina z těchto bylin má detoxikační a osvěžující účinek. To může také působit proti často popsané jarní únavě.
I když je čaj první volbou pro stávající nemoci, tento salát se také doporučuje jako prevence. Pokud se vám divoké byliny nelíbí jako salát, můžete je také připravit jako polévku. V některých regionech je to tradiční Maundy čtvrteční jídlo.
Kromě toho může být Gundermann velmi dobře použit pro problémy s močovým měchýřem a ledvinami díky svému diuretickému účinku. První volbou je příprava jako čaj. Úlevu však může přinést i sezení a plné koupele. Pokud chcete snížit spotřebu soli a užívat další vitamíny, můžete použít kořenitý Gundermann jako náhradu soli.
K tomu se bylina vysuší a rozemele na jemný prášek. Zdravá mohou být také nahrazena umělá zvýrazňovače chuti. Celkově lze říci, že Gundermann je velmi účinným lékem na různé nemoci. Nejsou známy žádné vedlejší účinky pro člověka a jeho použitím jako koření v kuchyni lze prevenci nemocí provést na straně.
