Dietní tipy pro lidi s diabetem

Dietní tipy pro lidi s diabetem: Zdravé po celý den

Zdravá strava není jen nezbytným faktorem pro úspěšnou léčbu diabetu, ale také pro udržitelnou prevenci obezity. V první řadě je důležité vědět, jaké účinky mají jednotlivé potraviny na tělo a na hladinu cukru v krvi. Dodržování přísného stravovacího plánu není nezbytně nutné - vyvážená a zdravá strava je mnohem důležitější. I když jsou časy takových rigidních plánů dávno pryč, mohou být stále užitečnou orientační pomůckou v každodenním životě.

Nejdůležitější složky potravin

Paleo strava je právě teď módní a nabízí zdravý a bohatý výběr ingrediencí, které vám pomohou zdravě jíst.

Jeden znovu a znovu opakuje, že vyvážená strava zásadním způsobem přispívá ke zdraví lidí s diabetem i pro nediabetiky. Co přesně však stojí za termínem „vyvážený“ a jak by mělo být jídlo složeno? Shrli jsme to v poznámkové podobě:

50–60% stravy: komplexní nebo dlouhé řetězce uhlohydrátů (příklady: brambory a celozrnný chléb, stejně jako čerstvá zelenina a ovoce)

25-30% stravy: zdravé rostlinné tuky

15% stravy: ryby, vejce, libové maso a mléčné výrobky jako zdroje bílkovin

Příklad plánu zdravé výživy ke snížení hladiny cukru v krvi

Tento plán výživy je založen na denním příjmu kalorií až 2 000 Kcal a zaměřuje se na optimální hladinu cukru v krvi u diabetu 1. typu a na vyváženou hladinu cukru v krvi u diabetu 2. typu. Dodržováním tohoto plánu lze také dosáhnout pomalého hubnutí, zvláště doporučovaného pro lidi s diabetem 2. typu. Různé prvky lze vzájemně kombinovat, jak si přejete.

Energeticky bohatá snídaně pro perfektní začátek dne

Snídaně je základem pro zahájení nového dne. Je důležité, aby byly do jídla zahrnuty všechny důležité nutriční složky. Doporučuje se kombinace vlákniny, uhlohydrátů a mnoha vitamínů.

Příklad zdravé snídaně:

2 celozrnné rohlíky nebo plátky celozrnného chleba s nízkotučnou klobásou, sýrem nebo nízkým obsahem cukru
Celozrnné ovesné vločky s ovocem (viz obrázek: ovesné vločky s borůvkami), nízkotučné mléko nebo jogurt
Ovocná příloha se může skládat z jablek, borůvek, mandarinek, pomerančů, banánů, grapefruitu nebo kiwi

Vyvážený oběd jako hlavní jídlo

Obvykle je zdravější jíst hlavní jídlo v poledne, takže tělo je dostatečně silné pro druhou polovinu dne. Kromě toho lze jídlo v této denní době strávit mnohem lépe než pozdě večer. Hlavní jídlo by mělo mít nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin, vyvážené a bohaté na vitamíny a vlákninu.

Spropitné: Nechte se inspirovat bohatými a chutnými receptory cukrovky od společnosti Accu-Chek, abyste si sestavili hlavní jídlo pro zdravé vaření.

Sacharidy, zdroje bílkovin a zeleniny k obědu mohou být:

200 g brambor, celozrnné rýže nebo nudlí - ještě lepší celozrnné nudle
Rybí filé, hovězí filé, drůbeží prsíčka nebo pečený ovčí sýr jako vegetariánská varianta bohatá na proteiny
250 g kedlubny, mrkev, pór, rajčata, hlávkový salát, špenát, brokolice nebo fazole

Lehká večeře pro dobrý noční spánek

I když se hlad vrací do večera, je důležité nezatěžovat tělo zbytečně vysokotučnými jídly nebo dokonce rychlým občerstvením. Místo toho je lepší použít něco, co se dá snadno strávit, což vás samozřejmě dlouhodobě zaplní.

Sacharidy, zelenina a ovoce jako kombinace pro zdravou večeři:

2 plátky celozrnného chleba, pumpernickel nebo 2 celozrnné rohlíky se sýrem, nízkotučnou klobásou nebo tvarohem (tip: přidejte pažitku a Řeřichu pro stimulaci trávení)
200 g rajčata, okurka, hlávkový salát, fazole, chřest, bílé zelí
Jablko, banán, pomeranč nebo hruška jako dezert

Následující tabulka se zdravými alternativami nabízí tipy pro zdravé složení stravy - například při vědomém výběru pomazánek nebo příloh pro hlavní jídla: