A Nutriční nedostatek může nastat různými způsoby. Za příznaky nejsou vždy dieta. Bez ohledu na základní příčinu je však léčba nezbytná, aby se zabránilo následným škodám.
Co je to nutriční deficit?
© alicja neumiler - stock.adobe.com
V a Nutriční nedostatek je to nedostatečná nabídka těla různými látkami. Kromě uhlohydrátů, bílkovin a tuků organismus potřebuje také různé vitamíny a minerály. Vyskytují se v různých složeních v potravinách.
Pokud je konzumováno příliš málo ovoce a zeleniny nebo existuje-li funkční porucha střeva, organismus nedostává dostatek živin. Protože však tyto ovlivňují všechny procesy, vznikají symptomy. Příznaky, které se nakonec stanou patrnými, závisí na typu daného nedostatku. Některé mohou být přísnější, zatímco jiné jsou mírnější. Kromě toho je nedostatek živin často objeven relativně pozdě.
Zejména u starších lidí jsou příznaky stále častěji spojovány s obecným stárnutím. Léčba nedostatku živin může někdy výrazně zlepšit zdraví. Jinak existuje riziko onemocnění a náchylnosti k infekcím.
příčiny
Příčiny nedostatku živin nelze zobecnit. Proto je v případě negativního krevního obrazu velmi důležité podrobné vyšetření. Nedostatek výživy může nastat například u nevyvážené stravy. Koneckonců musí být látky dodávány zvnějšku. Pokud se ovoce a zelenina nebo jiné základní produkty konzumují jen zřídka, projeví se příznak nedostatku.
Ale menu není vždy zodpovědné za příznaky. Živiny se konečně vstřebávají střevy. Pokud je zde porucha, orgán absorbuje pouze malou část látek, přestože byly přidány v dostatečném množství. Taková porucha může být způsobena například zánětem žaludku, tenkého nebo tlustého střeva.
Zejména mimo průmyslově vyspělé země lze v tomto kontextu stále častěji diagnostikovat nemoci jícnu, což vede k poruchám polykání. Špatné zpracování živin se vyskytuje při cukrovce nebo rakovině. Nesmíme zapomenout na psychologickou složku. Stresové a stresové situace mohou vést ke ztrátě chuti k jídlu. Jiní lidé jsou více náchylní k průjmům, což také způsobuje vymývání důležitých látek.
Příznaky, onemocnění a příznaky
Příznaky nedostatku živin se velmi liší. Postižené osoby často trpí únavou a nedostatkem jízdy. Poruchy spánku, svalové křeče, zácpa a zvýšená nervozita mohou znamenat nedostatek hořčíku.
Nedostatek draslíku se projevuje vyčerpáním, svalovou slabostí, ztrátou chuti k jídlu a nevolností. Pokud není absorbováno dostatečné množství železa, ovlivňuje to různé procesy v těle. K produkci hemoglobinu je zapotřebí železo. To není jen za červenou barvou krve, ale také hraje rozhodující roli při transportu kyslíku. Pokud jsou jednotlivé buňky nedostatečně zásobovány kyslíkem, pacienti se často cítí unavení a slabí.
Dezorientace a zmatenost naznačují nedostatek vitamínů B. Zejména nedostatek vitaminu B12 může mít negativní účinky. Na rozdíl od mnoha předsudků trpí tento jev nejen vegetariáni a vegetariáni. Funkční poruchy střev také vedou k příznakům u lidí s masem v jejich stravě. Kromě toho je výskyt vitaminu B12 v mnoha živočišných produktech nižší, než se očekávalo.
Diagnóza a průběh nemoci
K diagnostice nedostatku živin se obvykle používá krevní obraz. Předtím však existuje podrobná diskuse s lékařem, ve které by měly být popsány všechny stížnosti. Mnoho příznaků naznačuje jiný nedostatek. Důkazem je konečně analýza krve. Průběh nedostatku živin nelze zobecnit.
Většina symptomů však obvykle zmizí s použitím specifických přípravků. Pokud již tento nedostatek způsobil vážnější poškození, vyžaduje to také lékařskou péči.
Komplikace
Komplikace, které lze očekávat od nedostatku výživy, závisí na typu deficitu. V případě obecné podvýživy lze očekávat neustálé hubnutí, snížení fyzické výkonnosti a schopnost koncentrace, stavy vyčerpání a špatný oběh. Ve vážných případech, například pokud je příjem potravy kvůli anorexii na dlouhou dobu téměř úplně odmítnut, může to vést k selhání orgánů a smrti.
U dětí a dospívajících mohou být trvalé nutriční nedostatky spojeny se zpožděným růstem, malformacemi páteře a kostry, poškozením mozku a se zpožděnou pohlavní zralostí. Široce rozšířeným specifickým deficitem živin je nedostatek železa, který trpí zejména ženy. Nedostatek železa se projevuje například trvalou únavou, křehkými nehty, rohy úst a vypadávání vlasů.
V těžkých případech nemůže tělo vyrobit dostatek hemoglobinu, což vede k anémii s nedostatkem železa. Lidé, kteří mají převážně nebo výhradně rostlinnou stravu, jsou ohroženi nedostatkem vitaminu B 12, protože tato látka se přirozeně vyskytuje pouze v živočišných produktech. Vitamin B12 proto musí být nahrazen veganským životním stylem.
Jinak existuje riziko chronické únavy, vyčerpání, špatné koncentrace a slabých svalů. V pokročilém stadiu lze také očekávat poškození nervů, zejména ochrnutí, poruchy koordinace a zhoršenou paměť. U malých dětí může závažný nedostatek vitaminu B12 vést k trvalému poškození mozku.
Kdy byste měli jít k lékaři?
Vyvážená strava zpravidla postačuje k tomu, aby tělo získalo živiny, které potřebuje z potravy. Mírný nedostatek může být obvykle kompenzován volně prodejnými přípravky, které jsou k dispozici v lékárnách, obchodech se zdravou výživou nebo v obchodech s drogami. Existuje však několik důvodů, proč by nutriční nedostatek měl vést k návštěvě u lékaře.
Například pokud jasné příznaky naznačují nedostatek výživy, je třeba vyhledat lékařskou pomoc. To může vyšetřit krev a určit, zda nedostatek nebo možná jiné onemocnění vede k příznakům. I po přípravě přípravků by měl být lékař zkontrolován jejich účinnost.
Některé situace s nedostatkem živin vedou k závažným symptomům, které mohou často vyžadovat návštěvu u lékaře. Nedostatek železa může během námahy vést k slabosti, bledosti, bolesti hlavy a dušnosti, nedostatek draslíku vede k srdečním arytmím. Nedostatek hořčíku může v noci vyvolat svalové křeče, jako jsou křeče lýtek, ale také psychologickou nestabilitu. Ve všech případech slouží návštěva u lékaře k potvrzení předpokladu, že příznaky jsou vyvolány nedostatkem živin. Lékař je také správnou adresou, pokud závažný nedostatek nemůže být kompenzován samotným pacientem nebo pokud existuje porucha zotavení.
Terapie a léčba
Léčba nedostatku živin je navržena tak, aby eliminovala příčinu tohoto jevu. Proto je důležité nejen zkoumat příznaky, ale také diagnostikovat příčinu. Jinak může mít léčba pouze dočasný úspěch. Kromě toho by měl být deficit živin regulován tak, aby vedlejší účinky zmizely současně.
Zejména stav pacienta určuje, které opatření se použije. Pokud je při vědomí a netrpí poruchami polykání, léčení se provádí požitím. Proto by měla být strava zdravá. Kromě toho jsou předepsány speciální přípravky, ve kterých se vitamin nebo minerál vyskytuje ve vysokých dávkách.
V případě některých nedostatků je také užitečné podat látku injekcí. To se týká například nedostatku vitaminu B12. Když se to zhoršilo, často se ulevilo injekcí. Psychologické příčiny mohou být léčeny léčbou, s anorexií někdy není cesta kolem hospitalizace.
Záněty žaludku a střev jsou nejprve detekovány zrcadlením a poté léčeny odlišně. Například v případě zánětu tlustého střeva se antibiotika používají jen zřídka a používá se více léků, které potlačují imunitní systém.
Výhled a předpověď
V případě diagnostikovaného nedostatku živin je prognóza vázána na příčinu a příznaky již trpí. Pokud lze nedostatek přičíst nesprávné stravě, je ve většině případů nutná změna příjmu potravy. Není vždy nutné pracovat s lékařem. Pokud nedošlo k žádným následným poruchám, je často do několika týdnů nebo měsíců zdokumentována úplná bez symptomů. Pro velmi příznivou dlouhodobou prognózu je však nutná trvalá optimalizace stravy. V opačném případě se zdravotní nesrovnalosti během několika dnů vrátí.
Pokud byl nedostatek živin způsoben nesprávnou funkcí střeva, dotyčná osoba potřebuje lékařskou péči. Při lékové terapii je střevní aktivita zlepšena a současně je nedostatek kompenzován přísunem potřebných živin. Pravidelné kontroly jsou nezbytné, aby bylo možné co nejrychleji reagovat na změny.
Prognóza se zhoršuje, jakmile dojde k dalšímu poškození organismu z důvodu nedostatku životně důležitých živin. Ty nelze vždy úplně vyléčit. Jsou možná chronická onemocnění a dlouhodobá terapie. Pokud dojde k poškození tkáně v oblasti mozku, je prognóza špatná. Tato škoda je nenapravitelná, a proto ji nelze vyléčit navzdory veškerému úsilí.
prevence
Nedostatku živin lze v omezené míře zabránit. Strava by měla obsahovat spoustu ovoce a zeleniny, které jsou v nejlepším případě konzumovány syrové. Čím je nabídka pestřejší, tím je pravděpodobnější, že vám budou dodány všechny důležité živiny. Výjimkou by měly být kofeinové nápoje, alkohol a tabák.
Následná péče
Cílem následné péče je předcházet nemocem a poskytovat pacientovi každodenní podporu. Tento postup má zásadní význam, zejména u pacientů s rakovinou. K život ohrožující nemoci může dojít znovu. Naproti tomu pacienti, kteří trpěli nedostatkem výživy, mohou zabránit tomu, aby se onemocnění opakovalo samo.
Denní spotřeba syrového ovoce a zeleniny zajišťuje vyváženou rovnováhu živin. Ve většině případů to může vyřešit typické příznaky. Lékař informuje svého pacienta o výživových tipech. Důsledné provádění však spadá do oblasti odpovědnosti dotyčné osoby.
Kromě špatné výživy způsobují nutriční nedostatky i jiné příčiny. Ty často vedou k zdlouhavému následnému ošetření. Mladí lidé často sledují falešné ideály krásy, které mohou mít patologické vlastnosti. Postižení pak využívají ambulantní nebo lůžkové psychoterapie.
Avšak cukrovka, rakovina a funkční poruchy střeva také vedou k následnému sledování. Lékař a pacient se za tímto účelem pravidelně scházejí. Jeho intenzita závisí na náchylnosti ke komplikacím. Jídelní zvyky a fyzické změny jsou dotazovány. Krevní test poskytuje informace o rovnováze živin. Lékař může často vypovídat o blahu pacienta na základě jeho vnějšího vzhledu. Může být podporována účast na nutričním poradenství.
Můžete to udělat sami
Pokud je nedostatek výživy založen na nevyvážené stravě, nejlepším způsobem, jak jej napravit v dlouhodobém horizontu, je změnit stravovací návyky. Je důležité mít různá jídla, která pokrývají každodenní potřebu bílkovin, tuků, uhlohydrátů, vitamínů, minerálů a stopových prvků. Celozrnné výrobky a čerstvé ovoce a zelenina jsou cennými dodavateli živin - tato jídla by měla být v nabídce každý den. Mléčné výrobky, maso, ryby a vejce poskytují důležité bílkoviny, vitamín B12, železo, selen, jód a vápník: Vegani a vegetariáni mohou alternativně používat zelnou zeleninu, zelenou listovou zeleninu, sójové výrobky, ořechy, semena a luštěniny. V případě určitých nesnášenlivostí nebo nedostatků výživy způsobených nemocí je užitečné zpracovat dietologický plán přizpůsobený individuálním potřebám u ošetřujícího lékaře nebo výživového odborníka.
Ztráty živin během vaření se lze vyhnout šetrnými metodami přípravy, jako je napařování, ovoce a zelenina jsou zvláště bohaté na živiny jako syrová zelenina. Hotové výrobky obvykle obsahují více tuku a výrazně méně minerálů, vitamínů a stopových prvků než čerstvě připravená jídla, takže rychlé občerstvení by mělo být používáno pouze ve výjimečných případech. V některých případech může být nutné kompenzovat nedostatek živin pomocí léků nebo doplňků stravy: Takové přípravky by se měly užívat pouze po konzultaci s lékařem, protože často způsobují více škody než užitku, pokud jsou užívány nekontrolovaně.
